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Ciao

…das Palvino sagt Danke und Tschüss

Ende Dezember 2018 werde ich nach knapp 3 Jahren „Palvino – Eppingen. Genuss. Pur.“ schließen. Der letzte Öffnungstag wird der 22.12.2018 sein.

Warum?

Finanziell war der Laden von Anfang an erfolgreich. Und ich denke wir haben uns einen guten Ruf erarbeitet und sind über Eppingen hinaus bekannt. Diesen Erfolg haben wir vor allem auch Euch, unseren Kunden, zu verdanken!

Es gibt jedoch auch viele Gründe, warum ich den Laden nicht mehr weiterführen kann – in Summe fehlt mir mittlerweile einfach die Zeit, um das „Palvino“ so zu betreiben, wie ich mir das vorstelle. Und auf der anderen Seite bleibt zu wenig Zeit für die seit der Eröffnung doppelt so große Familie.

Die Gründe im Einzelnen sind vielfältig – wer ernsthaft an den Details interessiert ist, darf mich gerne einmal auf einen Cocktail einladen – dafür habe ich ja dann bald wieder etwas mehr Zeit …

Man soll aufhören, wenn es am Besten ist – vielleicht ist das einfach jetzt.
Danke! Euch allen!
Ihr wart großartige Kunden & Gäste!

Nachfolge

Am liebsten würden wir das Palvino so wie es ist in treue Hände übergeben und damit ein Fortbestehen in Eppingen gewährleisten. Der Laden kann so wie er ist übernommen und direkt weitergeführt werden. Die Verträge für Telefon/Internet, Strom und EC-Gerät müssen nur umgeschrieben werden. Ebenfalls bleibt natürlich auch sämtliche Technik inkl. dem Kassensystem mit Warenwirtschaftssystem installiert, dass man sofort starten kann.

Zum Verkauf steht das Ladengeschäft so wie es zu besichtigen ist mit Ware und kompletter Ausstattung:
– Regale
– Café-Ausstattung
– Bar mit diversen Gläsern, Geschirr, etc.
– ECM Siebträger-Maschine und 2 Mühlen
– Weinkühlschrank, zweiter Kühlschrank, Spülmaschine
– PC mit Kassensystem und Warenwirtschaft

Der Verkaufspreis beträgt 55.000€ (VB).

Eine Einarbeitung und Übergabe wird selbstverständlich sichergestellt.

Bitte sprecht mich bis zum 21.12.2018 an, falls jemand Interesse am Laden hat.
Danach (Ende Dezember) werden wir damit beginnen, den Laden in seine Einzelteile zu zerlegen :-), ähm zu verkaufen.

Weitere Details findet ihr auch auf nexxt-change.org

Laden und Inventar

Falls sich kein Nachfolger bis zum 21.12.2018 findet, wird im Dezember restlos alles verkauft, was zu verkaufen geht. Also alles von der Flasche Wein, über technische Ausstattung, Regale/Weinkisten bis hin zu Sofas und Tischen.

Für alle noch benötigten Gegenstände (Regale, Technik, Sitzmöglichkeiten) nehmen wir Reservierungen entgegen und ihr könnt sie euch ab 27.12.2018 abholen. Nach Absprache ist auch eine Lieferung möglich. Sprecht mich bitte direkt an.

Auf die einzelnen Produkte werden wir ab Dezember Rabatte geben. Schaut also mal wieder rein und holt euch noch euren Lieblingstropfen.

Events

Die bisher geplanten Events finden natürlich noch statt, aber es wird keinen Event-Plan für 2019 geben. Ebenfalls nehmen wir keine Anfragen für private Events mehr entgegen. Für dieses Jahr sind wir aber sowieso schon lange ausgebucht und werden noch jede einzelne Stunde mich euch genießen.

Gutscheine

Bitte denkt daran, eure noch gültigen Gutscheine einzulösen. Wir stellen aber auch keine neuen Gutscheine mehr aus.

 Das war’s? Echt jetzt?!

Vielleicht. Vielleicht auch nicht. Mit dem Laden: ja.
Wir übergeben den Laden auf jeden Fall zum 31.01.2019 an den  Vermieter oder einen Nachfolger.

Mit den Events werden wir unter neuen Namen weiter machen und freuen uns auf euch. Weitere Details findet ihr hier.

Da das Palvino Friends Team im Februar wieder nach Schottland reist, werden wir danach wahrscheinlich ein Distillery Exclusive Tasting anbieten und auf Bestellung auch ein paar feine Tröpfchen mitbringen können. Weitere Infos folgen dazu.

Auch ein „neues“ Online-Konzept steht schon etwas länger auf der Ideen-Liste und wird in den nächsten Monaten umgesetzt. Bleibt gespannt. Ihr werdet uns nicht ganz verlieren!

Wir sagen Danke und Tschüss…
Euer Philipp und Familie Loll

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